Σπιτική συμπυκνωμένη λεμονάδα
Υλικά Συνταγής
- 500 γρ. χυμός λεμονιού, φρέσκος
- 500 γρ. ζάχαρη
- ξύσμα από 1 ½ λεμόνι
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μπεν μαρί (δηλαδή σε μια μικρότερη κατσαρόλα μέσα σε κατσαρόλα με νερό που βράζει) και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι η ζάχαρη να ενσωματωθεί στο χυμό και να αποκτήσουμε ένα πυκνό σιρόπι.
- Αποθηκεύουμε το συμπυκνωμένο χυμό σε μπουκάλια και τον διατηρούμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε με παγάκια και νερό φυσικό ή ανθρακούχο στην αναλογία που μας αρέσει.
Σημειώσεις
Με το σιρόπι λεμονιού μπορούμε να νοστιμίσουμε και παγωτά ή να γλυκάνουμε και να αρωματίσουμε κοκτέιλ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!