Αλείφετε με λίγο βούτυρο μια φόρμα με κινητά τοιχώματα και τη στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί, το οποίο επίσης βουτυρώνετε ελαφρά. Αναμειγνύετε τα μπισκότα με το τζίντζερ, το κακάο και κατόπιν με το βούτυρο. Δουλεύετε το μείγμα με τα χέρια σας μέχρι να ομογενοποιηθεί και το απλώνετε μέσα στη φόρμα, σηκώνετε λίγο και στα τοιχώματα και ισιώνετε την επιφάνειά του. Αφήνετε τη φόρμα στο ψυγείο 15’.