Παντζάρια βραστά
Υλικά Συνταγής
- 10 - 12 μέτρια, φρέσκα παντζάρια
- 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
- ξίδι
- αλάτι
Εκτέλεση
- Πλένετε τα παντζάρια, κόβετε και χαράζετε τα κεφάλια και καθαρίζετε τις ρίζες τους.
- Σε μια κατσαρόλα βάζετε αρκετό νερό να βράσει, ρίχνετε τα παντζάρια και τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν.
- Πλένετε και καθαρίζετε τα φύλλα και τα κοτσάνια και τα ρίχνετε μαζί με τα παντζάρια. Βράζετε για περίπου 1 ώρα.
- Μόλις βράσουν τα στραγγίζετε και ξεφλουδίζετε τα κεφάλια τους. Τα κόβετε στη μέση, τα αλατίζετε και τα σερβίρετε μαζί με τα φύλλα τους περιχύνοντάς τα με λάδι και ξίδι.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!