Βάζουμε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, το οποίο έχουμε αφήσει για μισή ώρα εκτός ψυγείου, για να μαλακώσει, με την άχνη. Προσθέτουμε και το αμύγδαλο ανακατεύοντας και ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά και το χυμό λεμονιού. Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το ξύσμα λεμονιού ανακατεύοντας με μια κουτάλα.