Σε ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι και το κακάο. Ψιλοκόβετε την κουβερτούρα. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά (εκτός από τα φουντούκια) μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε μια στρογγυλή φόρμα στρωμένη με λαδόκολλα αδείαζετε το μείγμα. Πασπαλίζετε με τα φουντούκια και ψήνετε στους 180ºC για 15'.