Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί και κατόπιν προσθέτετε τμηματικά τη ζάχαρη άχνη και το λικέρ και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αναμειγνύετε τη σαντιγί με την κρέμα πορτοκαλιού, προσθέτετε την αμυγδαλόψιχα, τα φρουί γλασέ ή τα γλυκό κουταλιού ψιλοκομμένο (προαιρετικά) και ανακατεύετε πολύ καλά.