Αφού πήξει, ρίχνετε τα κοπανισμένα αμύγδαλα, μια πρέζα αλάτι, το βούτυρο και το άρωμα του πικραμύγδαλου. Σβήνετε τη φωτιά και χτυπάτε την κρέμα με την ξύλινη κουτάλα επί 10΄( όχι στο μίξερ γιατί θα κόψει). Αδειάζετε το κεσκιούλ σε γυάλινα μπολάκια ή ποτήρια. Πασπαλίζετε με τριμμένα φιστίκια Αιγίνης και μοιράζετε τους κύβους καρπουζιού.