Χτυπάτε για 5' στο μίξερ τους κρόκους, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το ηλιέλαιο ώσπου να αφρατέψουν. Αδειάζετε το περιεχόμενο του μίξερ σε ένα μεγάλο μπολ. Θρυμματίζετε, σε μικρά κομμάτια, με τα χέρια σας, το φύλλο κρούστας (αφού το έχετε ξεπαγώσει και διατηρήσει σε θερμοκρασία δωματίου) το προσθέτετε στο μείγμα μαζί με τις βανίλιες, τα ξύσματα και το μπέικιν πάουντερ, και ανακατεύετε πολύ καλά με το χέρι. Προσθέτετε και τη μαρέγκα ανακατεύοντας ελαφρά.