Λικέρ βύσσινο
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό βύσσινα
- 1 κιλό ζάχαρη
- 1 λίτρο κονιά ή τσίπουρο
- 1 ξύλο κανέλας
- 5-6 γαρύφαλλα
Εκτέλεση
- Πλένετε τα βύσσινα και αφαιρείτε τα κοτσάνια. Βάζετε τα βύσσινα, τη ζάχαρη, το κονιάκ ή το τσίπουρο, τα γαρίφαλα και την κανέλα σε βάζο που κλείνει ερμητικά και κουνάτε καλά.
- Αφήνετε το λικέρ 1 - 1 1/2 μήνα περίπου σε ζεστό μέρος ή έξω στον ήλιο. (Κουνάτε το βάζο 1-2 φορές την ημέρα). Μετά το μήνα φιλτράρετε το περιεχόμενο του βάζου το βάζετε σε μπουκάλια που κλείνουν καλά και το αποθηκεύετε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!