Επιστροφή

Ταμπουλέ

5 από 1 ψήφο
Είδος Γεύματος Σαλάτες
Κουζίνα Αραβική
Μερίδες: 4

Υλικά Συνταγής

  • 1 φλιτζάνι πλιγούρι
  • ½ αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
  • 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • ⅓ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι
  • λίγο αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βράζετε το πλιγούρι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του.
  • Αφού κρυώσει το ρίχνετε σε σαλατιέρα, προσθέτετε τις ντομάτες,το αγγουράκι, την πιπεριά, τα κρεμμύδια και το μαϊντανό. Ανακατεύετε τα λαχανικά με το πλιγούρι.
  • Χτυπάτε το λάδι με τη μουστάρδα και το ξίδι, προσθέτετε λίγο αλατοπίπερο, περιχύνετε τη σαλάτα και ανακατεύετε καλά. 

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
5 από 1 ψήφο