Γλάσο πορτοκάλι για χοιρινό
Υλικά Συνταγής
- 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
- 1/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
- 1/3 φλιτζανιού νερό
- 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ
Εκτέλεση
- Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύετε το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και τη μουστάρδα.
- Διαλύετε στο νερό το κορν φλάουρ. Το ρίχνετε στο κατσαρολάκι με το μείγμα του χυμού πορτοκαλιού.
- Μαγειρεύετε για 2'-3' μέχρι να να αρχίσει να βράζει. Κατεβάζετε από τη φωτιά και αλείφετε το χοιρινό μετά την πρώτη ώρα ψησίματος.
Σημειώσεις
Ένα μέρος του μείγματος μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και ως συνοδευτική σαλτσα αναμειγνύοντάς το με λίγους από τους χυμούς του κρέατος που θα βγουν στο ταψί μόλις ψηθεί.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!