Βουτυρώνετε ένα μεγάλο ταψί. Απλώνετε σε επίπεδη επιφάνεια το φύλλο και το αλείφετε με βούτυρο.
Απλώνετε τις φέτες του τοστ, στη συνέχεια τις φέτες του ζαμπόν και από πάνω ρίχνετε το μπέικον. Προσθέτετε το τριμμένο τυρί και τελειώνετε με τις πιπεριές που έχετε κόψει σε ροδέλες.
Τυλίγετε την πίτα σε ρολό. Κολλάτε τις άκρες και αλείφετε με βούτυρο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20'-30'