Επιστροφή
Εκτύπωσε
Συνταγή Image
Λαχανόρυζο
5
από 1 ψήφο
ICookGreek Team
Εκτύπωση
Pin
Προετοιμασία:
10
λεπτά
Μαγείρεμα:
20
λεπτά
Σύνολο:
30
λεπτά
Είδος Γεύματος
Κυρίως Πιάτα
Κουζίνα
Vegan
,
Νηστίσιμη
Ετικέτες
Λάχανο
,
Πιπεριές
,
Ρύζι
Ψάχνω για
Ρύζι & Ριζότο
Μερίδες:
6
Υλικά Συνταγής
1 μέτριο λάχανο ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. χυμό ντομάτας
1/2 φλιτζάνι ρύζι γλασέ ή καρολίνα
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο
ζωμό λαχανικών έτοιμο ή σπιτικό
Εκτέλεση
Σοτάρετε όλα τα λαχανικά στο ελαιόλαδο. Ρίχνετε νερό (μέχρι να σκεπάσει τα λαχανικά) αλάτι, πιπέρι, το χυμό ντομάτας και το ζωμό λαχανικών.
Αφήνετε το φαγητό να βράσει για 10'-15' περίπου, στη συνέχεια ρίχνετε το ρύζι και μαγειρεύετε για άλλα 10' (προσθέτετε νερό αν χρειαστεί). Σερβίρετε.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;
Βαθμολογήστε την!
5
από 1 ψήφο