2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζετε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τις σουρώνετε, ρίχνετε το βούτυρο και ανακατεύετε. Με το μπλέντερ ή το γουδί πολτοποιείτε το σκόρδο με το αλάτι.
Ζεσταίνετε σε μια κατσαρόλα το γιαούρτι. Ανακατεύετε το μείγμα του σκόρδου με το γιαούρτι και σερβίρετε πάνω από τα μακαρόνια ή ρίχνετε όλη τη σάλτσα στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια ανακατεύετε καλά, πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε.