Σε μία λεκάνη χτυπάτε τη ζάχαρη με τα αυγά και τις βανίλιες. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το κακάο, και χτυπάτε καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
Μοιράζετε στη μέση τα 3/4 του μείγματος σε 2 φόρμες (παραλληλόγραμμες) για κέικ. Στο υπόλοιπο 1/4 του μείγματος προσθέτετε το κακάο και χτυπάτε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα και συμπληρώνουμε στις 2 φόρμες. Με ένα πιρούνι ανακατεύετε το μείγμα έτσι ώστε να σχηματισμεί η "ΓΕΩΓΡΑΦΊΑ".