Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- φιλέτο στήθος κοτόπουλου:3 κομμένα σε κύβους (χωρίς πέτσα και κόκαλα)
- μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας
- ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας
- μαγιονέζα: 100 γρ.
- στραγγιστό γιαούρτι: 100 γρ.
- αλάτι
- πιπέρι
- φρέσκο κρεμμυδάκι
- πάπρικα ή κάρι: λίγο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Αλείφετε τη μία πλευρά από τα φιλετάκια με λίγη μουστάρδα και τα πασπαλίζετε με αλατοπίπερο. Καρφώνετε 6 κύβους κοτόπουλο φιλέτο σε καλαμάκι για κάθε σουβλάκι.. Φτιάχνετε με τον ίδιο τρόπο 4 μεγάλα σουβλάκια.
- Τα τοποθετείτε σε ταψάκι αλειμμένο με λίγο λάδι και τα ψήνετε στους 200ο C μέχρι να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και την υπόλοιπη μουστάρδα. Συνοδεύετε τα σουβλάκια με τη σάλτσα τους και γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια, πάπρικα ή κάρι.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!