Ανακατεύετε απαλά και αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο να μισοπαγώσει. Κατόπιν το βγάζετε από το ψυγείο και ξαναχτυπάτε με το μίξερ για να αφρατέψει. Ενσωματώνετε τη σαντιγί χτυπώντας πάντα και ρίχνετε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα την οποία έχετε στρώσει με διαφανή μεμβράνη. Αφήνετε το γλυκό στην κατάψυξη 5 ώρες τουλάχιστον. Ξεφορμάρετε, αφαιρώντας τη διάφανη μεμβράνη και αναποδογυρίζοντας σε πιατέλα. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα καραμελωμένα φουντούκια και το σερβίρετε κομμένο σε φέτες.