Την εποµένη µέρα κόβετε τα καθαρισµένα µήλα σε λεπτές φέτες, τα βάζετε σε κατσαρόλα µαζί µε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα και τα βράζετε σε χαµηλή φωτιά για 1 ώρα περίπου. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνετε µέσα τις σταφίδες και την καρυδόψιχα.