Προσθέτετε στην κρέμα το 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα και ανακατεύετε καλά. Απλώνετε τα 2 φύλλα σφολιάτας σε 2 ταρτιέρες, ώστε να καλυφτεί ο πάτος και τα πλαϊνά τους. Με μαχαίρι κόβετε τα περισσεύματα της ζύμης. Γεμίζετε τις φόρμες με την κρέμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 oC για 45’. Μόλις ψηθεί, αφήνετε να κρυώσει και απλώνετε την υπόλοιπη μαρμελάδα αφού προσθέσετε μέσα τα μαριναρισμένα κράνα.