Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι και το πράσο. Μόλις μαλακώσουν, τα αποσύρετε από τη φωτιά και τα αφήνετε να κρυώσουν. Πασπαλίζετε το σπανάκι με αλάτι και το στύβετε με δύναμη μέχρι να μαραθεί. Μόλις είναι έτοιμο, ρίχνετε μέσα τα κρεμμύδια μαζί με το πράσο, τις ελιές χωρίς το κουκούτσι, το μισό σουσάμι, τον άνηθο, το μάραθο, τον τραχανά, τα αυγά και το πιπέρι. Ανακατεύετε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.