Ρίχνετε σε μια λεκάνη τα πράσα, τα κρεμμυδάκια και τις πιπεριές και τα πασπαλίζετε με αλάτι. Τα τρίβετε για να μαραθούν λίγο, ανακατεμένα με λίγη από την φαρίνα.
Χτυπάτε στο μίξερ τα 2/3 από το βούτυρο ώσπου να αφρατέψει. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα και την κρέμα γάλακτος. Προσθέτετε τη φέτα, το κασέρι, τις ελιές, τον άνηθο, τον μαϊντανό και το πιπέρι. Ρίχνετε λίγη λίγη την φαρίνα στο μίγμα ανακατεύοντας καλά.
Ρίχνετε το μίγμα σε 2 ορθογώνιες φόρμες τις οποίες έχετε αλείψει με το υπόλοιπο βούτυρο και αφήνετε να σταθούν για 20’-30’.
Πασπαλίζετε με λίγο τριμμένο τυρί και ψήνετε τα κέικ στους 180 °C - 200 °C για 55’-60’, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν ωραίο χρώμα.