Εύκολα νιόκι σε ένα σκεύος με ζαμπόν και τυρί αλά κρεμ
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 1 πακέτο (500 γρ.) νιόκι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 250 γρ. ζαμπόν, κομμένο σε λωρίδες (2 φλιτζάνια περίπου)
- ⅔ φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
- 1½ φλιτζάνι νερό
- 300 γρ. ανάμεικτα τριμμένα τυριά
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέτετε το κρεμμύδι και το σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνετε το ζαμπόν και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
- Ρίχνετε τα νιόκι, το νερό και την κρέμα γάλακτος. Μαγειρεύετε για περίπου 5', ανακατεύοντας ανά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν τα νιόκι και να δέσει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε.
- Προσθέτετε τα τριμμένα τυριά, ανακατεύτε να λιώσουν και σερβίρετε.
Σημειώσεις
Αν χρησιμοποιείτε τηγάνι που μπαίνει και στον φούρνο μπορείτε να βάλετε το φαγητό 3'-4' στο γκριλ και να του ροδίσετε την επιφάνεια.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!