Κέικ με ζαχαρούχο γάλα
Υλικά Συνταγής
- 1 φλιτζάνι γεμάτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και λίγο για το άλειμμα της φόρμας
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 4 αυγά
- 1 δόση σκόνη ή εσάνς βανίλιας
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε το φούρνο και στο μεταξύ ετοιμάζετε τη ζύμη.
- Χτυπάτε τα αυγά με το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια και το βούτυρο μαλακωμένο σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε να αναμειχθεί καλά με τα άλλα υλικά.
- Αλείφετε μια μακρόστενη αντικολλητική φόρμα με λίγο βούτυρο και αδειάζετε μέσα το μείγμα. Ψήνετε στους 180º C για 45'-50'.
Σημειώσεις
Μπορείτε να το αρωματίσετε με ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού. Για τα παιδιά μπορείτε να προσθέστε στα υλικά 1 1/2 μπανάνα λιωμένη με πιρούνι.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!