Κάστανα βραστά
ΣΝΑΚ | Πώς βράζουμε και ξεφλουδίζουμε κάστανα.
Υλικά Συνταγής
- κάστανα
- νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι
Εκτέλεση
- Με κοφτερό μαχαίρι χαράσσετε τα κάστανα στη φλούδα τους χιαστί ή δημιουργώντας ένα σταυρό.
- Βάζετε στην κατσαρόλα τόσο νερό όσο να σκεπάζει τα κάστανα, ρίχνετε το αλάτι και περιμένετε να πάρει βράση. Προσθέτετε τα κάστανα και τα βράζετε για 18' - 22' μέχρι να μαλακώσουν, αλλά όχι να θρυμματιστούν.
- Καθαρίζετε τα κάστανα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ξεκινώντας απ' το σημείο που τα χαράξατε. Η διαδικασία αυτή είναι ευκολότερη όσο τα κάστανα παραμένουν ζεστά και η φλούδα τους σχετικά μαλακή.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!