Σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας, Σαν Μιχάλη και αβοκάντο

Μια δροσερή σαλάτα που αντλει την έμπνευσή της από τις αντίστοιχες ιταλικές αλλά παρασκευάζεται με εκλεκτά ελληνικά προϊόντα.