Ριζότο με κολοκυθάκια, κρόκο Κοζάνης και κεφαλοτύρι

Συνταγή για λαχταριστό ριζότο με κρόκο Κοζάνης (ή σαφράν) και κεφαλοτύρι. Light και vegetarian επιλογή για ελαφρύ γεύμα ή δείπνο.

iCookGreek