Τσιζκέικ με σύκα, παξιμάδια και ανθότυρο

Μια πολύ ωραία παραλλαγή προς το …ελληνικότερον της ιδέας του τσιζκέικ από τον Στέλιο Παρλιάρο και το steliosparliaros.gr