Η τούρτα Μπλακ Φόρεστ (Black Forest) είναι φημισμένο διεθνώς γερμανικό γλύκισμα από παντεσπάνι σοκολάτας με πλούσια γέμιση σνατιγί και κερασιών. Συνήθως αποτελείται από παραπάνω από μία στρώσεις παντεσπανιού, ενώ το παραδοσιακό του γαρνίρισμα θέλει άφθονη κρέμα σαντιγί, κεράσια κομπόστα ή μαρασκίνο και τρίμμα σοκολάτας. Το Kirsch, αλκοολούχο απόσταγμα από κεράσια/βύσσινα, που προστίθεται στο κέικ, είναι … Συνεχίστε να διαβάζετε το Σοκολατένια τούρτα με κεράσια κομπόστα (Μπλακ Φόρεστ).