Σάλτσα βινεγκρέτ με μέλι και μουστάρδα

Από τις πλέον δημοφιλείς σάλτσες για να νοστιμίσει κανείς φρέσκες πράσινες σαλάτες, αλλά και ψητά λαχανικά.