Αρχική Βοηθήματα Cooking Tips Μην το πετάς! 5 ιδέες για τα περισσεύματα τυριών, ψωμιού, λαχανικών, μαρμελάδας

Μην το πετάς! 5 ιδέες για τα περισσεύματα τυριών, ψωμιού, λαχανικών, μαρμελάδας

0
Μην το πετάς! 5 ιδέες για τα περισσεύματα τυριών, ψωμιού, λαχανικών, μαρμελάδας

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Τι μπορείς να κάνεις αν έμειναν υπολείμματα μαρμελάδας στο βαζάκι, αν σου έχουν περισσέψει μερικές φέτες κέικ, αν περίσσεψαν λαχανικά…

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Τι μπορείς να κάνεις αν έμειναν υπολείμματα μαρμελάδας στο βαζάκι, αν σου έχουν περισσέψει μερικές φέτες κέικ, αν περίσσεψαν λαχανικά, ψωμί ή τυριά…  

1. Αν έμειναν υπολείμματα μαρμελάδας στο βαζάκι. Μπορείτε σ’ αυτό το βάζο να χτυπήσετε τα υλικά της επόμενης βινεγκρέτ δίνοντας στη φρέσκια πράσινη σαλάτα σας ελαφρύ άρωμα και γλυκόξινη γεύση απ’ τα φρούτα της μαρμελάδας που τελείωσε.

Βινεγκρέτ: η σάλτσα με τα χίλια πρόσωπα που μεταμορφώνει τις σαλάτες μας

2. Αν σας έχουν περισσέψει μερικές φέτες κέικ ή τσουρέκι. Μπορείτε να τις απλώσετε σε μικρό ταψάκι, να τις ραντίσετε με το λικέρ της αρεσκείας σας και να τις σκεπάσετε με κρέμα από άνθος αραβοσίτου. Έτσι θα έχετε ένα πανεύκολο και νόστιμο επιδόρπιο.

3. Αν σας περίσσεψε ψωμί. Μπορείτε να κόψετε το μπαγιάτικο ψωμί σε λεπτές φέτες, να το ψήσετε στο φούρνο και να φτιάξετε τις δικές σας φρυγανιές ή κρουτόν αν το κόψετε σε κύβους.

Για περισσότερες ιδέες αξιοποίησης του μπαγιάτικου ψωμιού πατήστε εδώ.

4. Αν σας περίσσεψαν μικρά κομμάτια απ’ τα τελειώματα των τυριών. Μπορείτε να τα λιώσετε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο βούτυρο και λίγο γάλα και να κάνετε μια υπέροχη σάλτσα για τα μακαρόνια σας.

5. Αν περίσσεψαν λαχανικά. Δεν προλαβαίνετε να καταναλώσετε εκείνα τα καρότα; Έχει ξεμείνει μισό κρεμμύδι, μια πατάτα, δυο μπουκετάκια μπρόκολο, που δε φτάνουν για τίποτα; Ο πιο νόστιμος τρόπος να …αυγατίσετε διάφορα περισσευούμενα λαχανικά είναι μια σούπα βελουτέ. Βράστε τα να μαλακώσουν με κύβο ή χωρίς, πολτοποιήστε τα με το ζωμό στο μπλέντερ, ξαναρίξτε τα στην κατσαρόλα, προσθέστε γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ή τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι, λίγη μουστάρδα και έτοιμη. 

Δείτε επίσης

Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ