Τονοσαλάτα με πένες και αυγά

Τονοσαλάτα με πένες και αυγά

3.9 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό
  • 3 αυγά, βραστά, σφιχτά
  • 1 κονσέρβα τόνου
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα (προαιρετικά)
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι ή χυμό λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός ψιλοκομμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας τους, τα στραγγίζετε και τα μεταφέρετε σε μπολ ή στη σαλατιέρα.

  2. Προσθέτετε τον τόνο κομματισμένο, αφού τον στραγγίσετε απ' το λάδι του. Ρίχνετε και τα αυγά, κομμένα στα τέσσερα. Αλατοπιπερώνετε.

  3. Χτυπάτε στο μπλέντερ ή σε ένα μπολ το ελαιόλαδο με τη μαγιονέζα (αν βάλετε), το ξίδι, το σκόρδο, το μαϊντανό και περιχύνετε τη σαλάτα τόνου-ζυμαρικών. 

  • Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
    Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
  • Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
    Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
  • Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
    Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
  • Πατάτες ψητές γεμιστές με τυρί, μανιτάρια και μπέικον
    Πατάτες ψητές γεμιστές με τυρί, μανιτάρια και μπέικον
  • Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
    Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
  • Ρύζι με ζαμπόν και αρακά
    Ρύζι με ζαμπόν και αρακά
  • Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
    Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
  • Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
    Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
    Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
  • Πίτσα Μαργαρίτα
    Πίτσα Μαργαρίτα
  • Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
    Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον