

Ταραμοσαλάτα με πατάτα
Υλικά συνταγής
- 100 γρ. ταραμάς άσπρος
- 2 πατάτες βρασμένες
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- ο χυμός από 2 λεμόνια
Εκτέλεση συνταγής
Λιώνετε τις βρασμένες πατάτες με πιρούνι ή με το τρυπητό.
Χτυπάτε στο μπλέντερ τον ταραμά με το λεμόνι για 5'. Ρίχνετε σταδιακά το λάδι και ανακατεύετε διαρκώς. Προσθέτετε σταδιακά την λιωμένη πατάτα και στο τέλος το νερό. Ανακατεύετε για 2'-3' ακόμα και είναι έτοιμη.
Λίγα λόγια για τη συνταγή
ΚΟΥΛΟΥΜΑ | Συνταγή για παραδοσιακή ταραμοσαλάτα με πατάτα για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας