Σπιτικές πίτες για σουβλάκι ή σνακ

Σπιτικές πίτες για σουβλάκι ή σνακ

4.1 /5 κατάταξη (52 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μαγιά στιγμής
  • 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 220-250 ml χλιαρό νερό
  • 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σ' ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε το νερό κα διαλύετε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Αφήνετε κανά δεκάλεπτο στην άκρη, και στη συνέχεια προσθέτετε το αλάτι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύετε το μείγμα.

  2. Ρίχνετε και το αλεύρι και ζυμώνετε μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη ομοιογενή, που να μην κολλάει στα χέρια σας και τα τοιχώματα του μπολ. (Αν η ζύμη «επιμένει» να κολλάει προσθέτετε λίγο αλευράκι.

  3. Χωρίζετε τη ζύμη σε μικρές μπάλες και τις αφήνετε σκεπασμένες για μισή ώρα. Στη συνέχεια, ανοίγετε με τα χέρια κάθε μπάλα σε πίτα. Τηγανίζετε κάθε πίτα για λίγο κι απ' τις δύο πλευρές ή ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Αγαπημένες και πολλαπλώς χρήσιμες, αφού γίνονται από σουβλάκι και ...τοστ μέχρι βάση πίτσας! Γιατί να καταναλώνουμε πάντα του εμπορίου;

  • Κοτόπουλο πανέ με σπαράγγια
    Κοτόπουλο πανέ με σπαράγγια
  • Λαχανάκια Βρυξελλών με παρμεζάνα και αμύγδαλα ή κουκουνάρι
    Λαχανάκια Βρυξελλών με παρμεζάνα και αμύγδαλα ή κουκουνάρι
  • Φοκάτσια
    Φοκάτσια
  • Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
    Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
  • Τάρτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυριά
    Τάρτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυριά
  • Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
    Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
  • Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
    Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
  • Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
    Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά
  • Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
    Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
  • Σαγανάκι τυρί σε φύλλο κρούστας με γλυκόξινη μαρμελάδα βερίκοκο
    Σαγανάκι τυρί σε φύλλο κρούστας με γλυκόξινη μαρμελάδα βερίκοκο