Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού

Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού

4.8 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. μακαρόνια Νο 6
  • 250 ml ζωμός κοτόπουλου
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού και λίγο επιπλέον για το γαρνίρισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε σε μικρό κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος με το ζωμό του κοτόπουλου και το ξύσμα του λεμονιού λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Αλατοπιπερώνετε. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να σταθεί 10΄. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Βράζετε τα ζυμαρικά σε άφθονο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε. Κατόπιν τα ανακατεύετε με τα κρεμμυδάκια και τη σάλτσα με την κρέμα γάλακτος και το ζωμό του κοτόπουλου. Γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε το σπαγγέτι αμέσως.

  • Τηγανίτες με μπανάνα
    Τηγανίτες με μπανάνα
  •  Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια, γιαούρτι και τυρί
    Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια, γιαούρτι και τυρί
  • Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
    Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
  • Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
    Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
  • Ψωμάκια για χάμπουργκερ
    Ψωμάκια για χάμπουργκερ
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
  • Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
    Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
  • Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
    Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
  • Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
    Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
  • Ριζότο με μελάνι σουπιάς
    Ριζότο με μελάνι σουπιάς
  • Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
  • Μπουτάκια κοτόπουλου στην κατσαρόλα με καρότα και κολοκυθάκια
    Μπουτάκια κοτόπουλου στην κατσαρόλα με καρότα και κολοκυθάκια