Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού

Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού

4.8 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. μακαρόνια Νο 6
  • 250 ml ζωμός κοτόπουλου
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού και λίγο επιπλέον για το γαρνίρισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε σε μικρό κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος με το ζωμό του κοτόπουλου και το ξύσμα του λεμονιού λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Αλατοπιπερώνετε. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να σταθεί 10΄. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Βράζετε τα ζυμαρικά σε άφθονο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε. Κατόπιν τα ανακατεύετε με τα κρεμμυδάκια και τη σάλτσα με την κρέμα γάλακτος και το ζωμό του κοτόπουλου. Γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε το σπαγγέτι αμέσως.

  • Φιλέτο με πατάτες, κρεμμυδάκια και κρασί
    Φιλέτο με πατάτες, κρεμμυδάκια και κρασί
  • Εσκαλόπ πεσκανδρίτσας με σαμπάνια και τσάιβ
    Εσκαλόπ πεσκανδρίτσας με σαμπάνια και τσάιβ
  • Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
    Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
  • Μανιταρόσουπα βελουτέ
    Μανιταρόσουπα βελουτέ
  • Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια
    Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
    Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
  • Ζυμαρικά με φασολάκια και μυζήθρα
    Ζυμαρικά με φασολάκια και μυζήθρα
  • Κολοκυθοανθοί ψητοί, γεμιστοί με ανθότυρο ή ρικότα
    Κολοκυθοανθοί ψητοί, γεμιστοί με ανθότυρο ή ρικότα
  • Ταρτάρ σολομού
    Ταρτάρ σολομού
  • Κολοκυθόπιτα με τρία τυριά
    Κολοκυθόπιτα με τρία τυριά
MrOil