Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

4.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 2 αβοκάντο
  • 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)
  • 24 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες (χωρίς το κεφάλι)
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 100ml κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ. μπλε τυρί λιωμένο με πιρούνι
  • 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
  • αλάτι, πιπέρι και πολύχρωμους κόκκους πιπεριού για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε τα αβοκάντο και τα κόβετε σε φετάκια. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπερίτσα. Ρίχνετε τις γαρίδες και σβήνετε με το κρασί. Βράζετε 5' μέχρι να εξατμισθούν τα υγρά. Στο μεταξύ ετοιμάζετε χωριστά τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε.

  2. Ανακατεύετε τα ζυμαρικά με το μείγμα με τις γαρίδες και τα μισά φετάκια αβοκάντο. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το τυρί και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε μια δυο φορές καλά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε το φαγητό αμέσως. Γαρνίρετε με το υπόλοιπα φετάκια αβοκάντο και κόκκους πιπεριού.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

Δείτε επίσης

Μακαρονάδα με μύδια κοκκινιστά

Μακαρονάδα με μύδια κοκκινιστά
3.7 /5 κατάταξη (44 ψήφοι)

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα
3.8 /5 κατάταξη (204 ψήφοι)

  • Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
    Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
  • Χοιρινές μπριζόλες με ντοματίνια, φασκόμηλο και κρασί
    Χοιρινές μπριζόλες με ντοματίνια, φασκόμηλο και κρασί
  • Λαδένια με ντοματίνια και γραβιέρα
    Λαδένια με ντοματίνια και γραβιέρα
  • Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
  • Καναπεδάκια με πέστροφα και κατίκι
    Καναπεδάκια με πέστροφα και κατίκι
  • Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
    Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
  • Μελιτζάνες με κατσικίσιο τυρί στο φούρνο
    Μελιτζάνες με κατσικίσιο τυρί στο φούρνο
  • Πουρές σπανάκι
    Πουρές σπανάκι
  • Ελιοπιτάκια με μελιτζάνα και κεφαλογραβιέρα
    Ελιοπιτάκια με μελιτζάνα και κεφαλογραβιέρα
  • Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
    Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
  • Ψητές μπριζόλες με αμπελοφάσουλα
    Ψητές μπριζόλες με αμπελοφάσουλα
  • Ρολό με χόρτα και πράσα
    Ρολό με χόρτα και πράσα
MrOil