Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι

Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι

5.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 450 γρ. χαλούμι τυρί
  • 8-12 ντοματίνια
  • 2 φέτες ψωμί χωριάτικο κομμένο σε κύβους (προαιρετικά)
  • 1 κουταλιά δυόσμος ψιλοκομμένος ή άλλο φρέσκο μυρωδικό
  • 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
  • 6 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε σε κύβους το χαλούμι. Αναμειγνύετε σε σέικερ το ελαιόλαδο με το δυόσμο, το σκόρδο και το πιπέρι μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. 

     

     

     

  2. Περνάτε σε καλαμάκια εναλλάξ το χαλούμι με τα ντοματίνια και τους κύβους του ψωμιού (αν βάλετε). 

     

  3. Ψήνετε τα σουβλάκια στην ψηστιέρα, στα κάρβουνα ή στο γκριλ, μέχρι να πάρει χρώμα το τυρί, γυρίζοντάς τα απ' όλες τις πλευρές και αλείφοντάς τα κατά τη διάρκεια του ψησίματος με το μείγμα του λαδιού (με τη βοήθεια ενός πινέλου).  

     

Mix & Match

 

 

 

 

 

  • Ριζότο με γαρίδες
    Ριζότο με γαρίδες
  • Πλιγούρι ή κους κους με θαλασσινά
    Πλιγούρι ή κους κους με θαλασσινά
  • Παντζαρόσουπα
    Παντζαρόσουπα
  • Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
    Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
  • Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
    Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
  • Σαλάτα με καλαμπόκι και τόνο
    Σαλάτα με καλαμπόκι και τόνο
  • Μοσχάρι κρασάτο με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Μοσχάρι κρασάτο με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
  • Λαχματζούν με κιμά σόγιας
    Λαχματζούν με κιμά σόγιας
  • Πεϊνιρλί με αυγό
    Πεϊνιρλί με αυγό
  • Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
    Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
  • Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
  • Μπεσαμελόπιτα με φέτα
    Μπεσαμελόπιτα με φέτα