Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι

Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι

3.7 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15'
  • Ψήσιμο: 20-25'
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • φιλέτο στήθος κοτόπουλου:3 κομμένα σε κύβους (χωρίς πέτσα και κόκαλα)
  • μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας
  • ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας
  • μαγιονέζα: 100 γρ.
  • στραγγιστό γιαούρτι: 100 γρ.
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • φρέσκο κρεμμυδάκι
  • πάπρικα ή κάρι: λίγο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλείφετε τη μία πλευρά από τα φιλετάκια με λίγη μουστάρδα και τα πασπαλίζετε με αλατοπίπερο. Καρφώνετε 6 κύβους κοτόπουλο φιλέτο σε καλαμάκι για κάθε σουβλάκι.. Φτιάχνετε με τον ίδιο τρόπο 4 μεγάλα σουβλάκια.

  2. Τα τοποθετείτε σε ταψάκι αλειμμένο με λίγο λάδι και τα ψήνετε στους 200ο C μέχρι να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και την υπόλοιπη μουστάρδα. Συνοδεύετε τα σουβλάκια με τη σάλτσα τους και γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια, πάπρικα ή κάρι. 
     
  • Τάρτα με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
    Τάρτα με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
  • Ψωμί με μαγιά
    Ψωμί με μαγιά
  • Λινγκουίνι με κρόκο Κοζάνης και κολοκυθάκια
    Λινγκουίνι με κρόκο Κοζάνης και κολοκυθάκια
  • Ρολά καπνιστού σολομού με τυρί, καβούρι και κρέμα
    Ρολά καπνιστού σολομού με τυρί, καβούρι και κρέμα
  • Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
    Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
  • Ψητές μπριζόλες με αμπελοφάσουλα
    Ψητές μπριζόλες με αμπελοφάσουλα
  • Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
    Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
  • Χορτόπιτα νηστίσιμη
    Χορτόπιτα νηστίσιμη
  • Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
    Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
  • Πένες με τουρλού λαχανικών
    Πένες με τουρλού λαχανικών
  • Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
    Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
  • Ομελέτα με σπανάκι και ελιές
    Ομελέτα με σπανάκι και ελιές