Σολωμός με μουστάρδα

Σολωμός με μουστάρδα

3.6 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 5'
  • Μαγείρεμα: 10'
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 Φιλέτα φρέσκου σολωμού
  • 2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα απλή
  • 1 λεμόνι
  • άνηθος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ψήνετε σε αντικολλητικό τηγανάκι τα φιλέτα σολωμού μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

  2. Σε ένα μπολάκι ανακατεύετε το λεμόνι με την μουστάρδα και λίγο πριν βγάλετε τα φιλέτα από το τηγανάκι, τα περιχύνετε με το περιεχόμενο του μπολ. Περιμένετε δύο λεπτά μέχρι να πήξει η σαλτσούλα μας.

  3. Σερβίρετε με άνηθο απο πάνω. Προσέχετε όταν βάλετε τα φιλέτα αρχικά στο τηγανάκι να μην έχετε άλλη λιπαρή ουσία, γιατί ο σολωμός βγάζει δικά του έλαια τα οποία αν δεν τα θέλετε τα χύνετε λίγο πριν βάλετε την σαλτσούλα μουστάρδας λεμονιού.

Απολαύστε με

  • Λευκό κρασί
  • Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
    Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
  • Σπαγγέτι με φρέσκες ντομάτες και ελιές στο χαρτί
    Σπαγγέτι με φρέσκες ντομάτες και ελιές στο χαρτί
  • Κοτόπουλο λεμονάτο με πιπεριές και ζυμαρικά
    Κοτόπουλο λεμονάτο με πιπεριές και ζυμαρικά
  • Κοτόπουλο-μπουκιές με μανιτάρια και πιπεριές
    Κοτόπουλο-μπουκιές με μανιτάρια και πιπεριές
  • Κοτόπουλο με ρύζι και μανιτάρια
    Κοτόπουλο με ρύζι και μανιτάρια
  • Αθερίνα τηγανητή με κρεμμύδια
    Αθερίνα τηγανητή με κρεμμύδια
  • Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
    Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
  • Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
    Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
  • Φιλέτο με πατάτες, κρεμμυδάκια και κρασί
    Φιλέτο με πατάτες, κρεμμυδάκια και κρασί
  • Aφράτα δεματάκια με πράσα και μπέικον
    Aφράτα δεματάκια με πράσα και μπέικον
  • Πίτες με λαχανικά και μπέικον
    Πίτες με λαχανικά και μπέικον
  • Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
    Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
MrOil