Σολομός με πιπέρι ψητός

Σολομός με πιπέρι ψητός

4.7 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Ψήσιμο: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • σολομός φρέσκος: 4 φέτες, κομμένες στη μέση (με την πέτσα, χωρίς το κόκαλο),
  • σκελίδες σκόρδου: 2
  • λεμόνι: 1
  • ελαιόλαδο: λίγο
  • αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι: όσο χρειαστεί

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λαδώνετε ένα ταψί και βάζετε μέσα τις φέτες του σολομού. Ρίχνετε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Ψιλοκόβετε το σκόρδο και το ρίχνετε πάνω στις φέτες. Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι και άφθονο πιπέρι.

  2. Ξεφλουδίζετε το λεμόνι, το κόβετε φέτες και τις τοποθετείτε πάνω στο σολομό. Ρίχνετε πολύ λίγο λάδι από πάνω και το ψήνετε στο γκριλ στους 180°C για 20΄, αφού ενδιάμεσα γυρίσετε μία φορά τις φέτες για να ψηθεί και η άλλη πλευρά τους.

Συμβουλή

Διατροφικές πληροφορίες ανα μερίδα
Θερμίδες:
177 kcal,
Λιπαρά:
11 gr.,
Κορεσμένα λιπαρά: 2,5 gr.,
Πρωτεΐνες: 17 gr.,
Υδατάνθρακες:
0 gr, Χοληστερόλη: 47 mg,
Ασβέστιο:
170mg

  • Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
    Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
  • Σπαγγέτι με λαχανικά και μανιτάρια
    Σπαγγέτι με λαχανικά και μανιτάρια
  • Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
  • Καρυδόψωμο ολικής
    Καρυδόψωμο ολικής
  • Σούπα λαχανικών βελουτέ με μπακαλιάρο
    Σούπα λαχανικών βελουτέ με μπακαλιάρο
  • Βίδες με κοτόπουλο κοκκινιστό
    Βίδες με κοτόπουλο κοκκινιστό
  • Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
    Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
  • Τα πιο εύκολα σφολιατίνια με τυρί
    Τα πιο εύκολα σφολιατίνια με τυρί
  • Ντοματίνια ψητά στο λάδι με σκόρδο και βασιλικό
    Ντοματίνια ψητά στο λάδι με σκόρδο και βασιλικό
  • Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
    Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Σπιτκό club sandwich
    Σπιτκό club sandwich
MrOil