Σκορδομακαρονάδα

Σκορδομακαρονάδα

3.9 /5 κατάταξη (54 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο μακαρόνια
  • 3- 4 σκελίδες σκόρδο
  • 3 ντομάτες τριμμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • ελαιόλαδο
  • μια χούφτα βασιλικό φρέσκο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε μία άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζετε το σκόρδο, προσθέτετε τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τέλος τη ζάχαρη. Τα αφήνετε να πάρουν βράση.

     

  2. Στη συνέχεια μεταφέρετε τα μακαρονια στη σάλτσα και ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέτετε λίγο νερο απο αυτό που βράζατε τα μακαρόνια. Λίγο πριν τα βγάλετε από τη φωτιά προσθέτετε και το βασιλικό, ανακατεύετε και σερβίρετε.

     

     

    Ευχαριστούμε τη φίλη μας Μαρία Αφεντάκη για τη συνταγή.

     

Συμβουλή

Το σκόρδο ανάλογα με το γούστο μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο!

  • Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
    Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
  • Ριζότο με μανιτάρια και ζωμό κοτόπουλου
    Ριζότο με μανιτάρια και ζωμό κοτόπουλου
  • Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
    Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
  • Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι
    Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι
  • Στραπατσάδα με σπαράγγια και καραβίδα
    Στραπατσάδα με σπαράγγια και καραβίδα
  • Ελαφριά ομελέτα με πέστροφα και κρεμμυδάκια
    Ελαφριά ομελέτα με πέστροφα και κρεμμυδάκια
  • Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
    Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
  • Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
    Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
  • Γαρίδες με σκόρδο και ούζο
    Γαρίδες με σκόρδο και ούζο
  • Φιλέτο με πατάτες, κρεμμυδάκια και κρασί
    Φιλέτο με πατάτες, κρεμμυδάκια και κρασί
  • Καναπεδάκια με παντζαροσαλάτα
    Καναπεδάκια με παντζαροσαλάτα
  • Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα
    Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα