Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού

2.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 18 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Τρυφερά φύλλα μαρουλιού 150 γρ.
  • αγγούρι 1 κομμένο σε ροδέλες (προαιρετικά)
  • κρεμμύδια ξερά 2 κομμένα σε ροδέλες
  • καλαμπόκι 200 γρ. βρασμένο και στραγγισμένο
  • φέτα 200 γρ. κομμένη σε κυβάκια
  • Για το ντρέσινγκ
  • στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ.
  • κρέμα γάλακτος 50ml
  • άνηθος ψιλοκομμένος 3 κουταλιές της σούπας
  • ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας
  • ξίδι από λευκό κρασί 2 κουταλίες της σούπας
  • σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού
  • αλάτι όσο θέλετε
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε σε μπολ τη σαλάτα μαζί με το αγγούρι (προαιρετικά), τα κρεμμύδια, το καλαμπόκι και τη φέτα.

  2. Χτυπάτε στο μπλέντερ το ροκφόρ με το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο, το ελαιόλαδο, το ξίδι, το σκόρδο και αλατοπίπερο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνετε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και ανακατεύετε.

  • Μπρόκολο ογκρατέν
    Μπρόκολο ογκρατέν
  • Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
    Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
  • Τάρτα με σπανάκι κι αμύγδαλα
    Τάρτα με σπανάκι κι αμύγδαλα
  • Ψωμί καλαμποκίσιο
    Ψωμί καλαμποκίσιο
  • Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
    Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
  • Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι
    Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι
  • Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
    Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
  • Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ
    Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ
  • Σπανακόρυζο με γαρίδες
    Σπανακόρυζο με γαρίδες
  • Μύδια με πιπεριές και ντομάτα
    Μύδια με πιπεριές και ντομάτα
  • Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
    Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
  • Πατσαβουρόπιτα
    Πατσαβουρόπιτα