Σαλάτα με καλαμπόκι και τόνο

Σαλάτα με καλαμπόκι και τόνο

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 450 γρ. καλαμπόκι κατεψυγμένο (ή κονσέρβας)
  • 300 γρ. τόνος κονσέρβας κομματιασμένος
  • 2 αυγά βραστά σφιχτά ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης σε λάδι ψιλοκομμένη
  • 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε σε αλατισμένο νερό το κατεψυγμένο καλαμπόκι για 10΄-12΄. (Αν είναι κονσέρβας παραλείπετε αυτό το βήμα). Το στραγγίζετε και το αδειάζετε σε ένα μπολ. Το αφήνετε να κρυώσει καλά.

  2. Κατόπιν στραγγίζετε καλά τον τόνο από το νερό ή το λάδι του και τον κομματιάζετε με ένα πιρούνι. Βγάζετε την πιπεριά από το λάδι και την ψιλοκόβετε. Προσθέτετε τον τόνο, το κρεμμύδι και την πιπεριά στο καλαμπόκι και ανακατεύετε με ένα κουτάλι. Ψιλοκόβετε τα ασπράδια από τα βραστά αυγά και τα προσθέτετε και αυτά στη σαλάτα.

  3. Χτυπάτε στο σέικερ το λάδι, το ξίδι, τη μουστάρδα, τους κρόκους των βραστών αυγών λιωμένους και αλατοπίπερο. Περιχύνετε με το dressing τη σαλάτα, την ανακατεύετε και τη σερβίρετε κρύα.

  • Πατατοσαλάτα με τόνο
    Πατατοσαλάτα με τόνο
  • Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
    Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
  • Μελιτζανοσαλάτα με αμύγδαλα και ταχίνι
    Μελιτζανοσαλάτα με αμύγδαλα και ταχίνι
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
    Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
  • Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
    Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
  • Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
    Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
  • Τηγανίτες με μπίρα, φέτα και κολοκυθόσπορους
    Τηγανίτες με μπίρα, φέτα και κολοκυθόσπορους
  • Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
    Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
  • Μπροκολόπιτα
    Μπροκολόπιτα
  • Πιπεράτες μπριζόλες με κρεμμύδια και κρασί
    Πιπεράτες μπριζόλες με κρεμμύδια και κρασί
  • Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
    Φιλέτα μπακαλιάρου με σάλτσα μουστάρδας
  • Τυροψωμάκια
    Τυροψωμάκια
MrOil