
Αλείφετε τη σφολιάτα ή τα σφολιατάκια με λίγο βούτυρο και απλώνετε το ζαμπόν και το τυρί (στα σφολιατάκια βάζετε από μία φετα αλλαντικού και τυριού). Πασπαλίζετε με λίγο πιπέρι. Τυλίγετε σε ρολάκια ή σε ένα μεγάλο ρολό, βουτυρώνετε από πάνω ελαφρά και ψήνετε για 20' περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C.