Πολίτικη σαλάτα

Πολίτικη σαλάτα

4.5 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 600 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
  • 2-3 καρότα τριμμένα
  • 1-2 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης σε καρεδάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
  • ο χυμός ενός λεμονιού
  • αλάτι, ξίδι, ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε σε μπολ τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τα αλατίζετε καλά και τα περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού. Προσθέτε λίγο νερό ίσα να τα μισοσκεπάζει και τα αφήνετε για καμιά ώρα.

  2. Σουρώνετε τα λαχανικά και τα μεταφέρετε στο σκεύος σερβιρίσματος. Περιχύνετε με όσο ελαιόλαδο και ξίδι επιθμείτε, ανακατεύετε και σερβίρετε.

Συμβουλή

Μπορείτε να παραλείψετε το στάδιο της αναμονής (μαριναρίσματος) και να σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως. Στην περίπτωση αυτή, αν θέλετε, παραλείπετε και το σκόρδο.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Συνταγή για σαλάτα πολίτικη με λάχανο και καρότο.

  • Φόρμες με μακαρόνια κιμά και σπανάκι
    Φόρμες με μακαρόνια κιμά και σπανάκι
  • Πατατούλες τυλιχτές με μπέικον
    Πατατούλες τυλιχτές με μπέικον
  • Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και χαλούμι
    Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και χαλούμι
  • Πουγκιά με κατσικίσιο τυρί και προσούτο
    Πουγκιά με κατσικίσιο τυρί και προσούτο
  • Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
    Χοιρινό κότσι με σάλτσα μπίρας
  • Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
    Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
  • Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι
    Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι
  • Μελιτζάνες με κιμά και γιαούρτι
    Μελιτζάνες με κιμά και γιαούρτι
  • Ρύζι με σπαράγγια και καβούρι
    Ρύζι με σπαράγγια και καβούρι
  • Κρεατόσουπα με φασολάκια
    Κρεατόσουπα με φασολάκια
  • Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
    Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
  • Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου
    Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου
MrOil