Advertisement



Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα

Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα

4.2 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 πατάτες
  • 2 φιλέτα καπνιστής πέστροφας, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
  • 50 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα (βασιλικό, ρίγανη, δυόσμο)
  • 1 αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε ροδέλες. Τις βράζετε σε μπόλικο αλατισμένο νερό και τις στραγγίζετε καλά. Μόλις κρυώσουν τις σερβίρετε σε πιατέλα και προσθέτετε την πέστροφα, το κρεμμύδι, το αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο και τα φρέσκα μυρωδικά.

  2. Στο μεταξύ χτυπάτε σε ένα σέικερ τη μουστάρδα με το λάδι, το ξίδι και το αλατοπίπερο μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Περιχύνετε την πατατοσαλάτα με τη σάλτσα αυτή, ανακατεύετε ελαφρά, σκορπίζετε το κουκουνάρι και σερβίρετε.

Συμβουλή

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στη σάλτσα 2 κουταλιές μαγιονέζα.

Δείτε επίσης

Πατατοσαλάτα με μπέικον

Πατατοσαλάτα με μπέικον
4.2 /5 κατάταξη (36 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με αυγά

Πατατοσαλάτα με αυγά
4.2 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
4.4 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με γαρίδες

Πατατοσαλάτα με γαρίδες
5.0 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

  • Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
    Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
  • Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
    Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
  • Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι
    Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι
  • Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
    Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
  • Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια και κοτόπουλο
    Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια και κοτόπουλο
  • Κολοκυθοανθοί τηγανητοί με φέτα σε κουρκούτι μπίρας
    Κολοκυθοανθοί τηγανητοί με φέτα σε κουρκούτι μπίρας
  • Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
    Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
  • Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο
    Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο
  • Ψαρόσουπα με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
    Ψαρόσουπα με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
  • Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
    Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
  • Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
    Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
  • Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν
    Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν