Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα

Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα

4.2 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 πατάτες
  • 2 φιλέτα καπνιστής πέστροφας, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
  • 50 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα (βασιλικό, ρίγανη, δυόσμο)
  • 1 αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε ροδέλες. Τις βράζετε σε μπόλικο αλατισμένο νερό και τις στραγγίζετε καλά. Μόλις κρυώσουν τις σερβίρετε σε πιατέλα και προσθέτετε την πέστροφα, το κρεμμύδι, το αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο και τα φρέσκα μυρωδικά.

  2. Στο μεταξύ χτυπάτε σε ένα σέικερ τη μουστάρδα με το λάδι, το ξίδι και το αλατοπίπερο μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Περιχύνετε την πατατοσαλάτα με τη σάλτσα αυτή, ανακατεύετε ελαφρά, σκορπίζετε το κουκουνάρι και σερβίρετε.

Συμβουλή

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στη σάλτσα 2 κουταλιές μαγιονέζα.

Δείτε επίσης

Πατατοσαλάτα με μπέικον

Πατατοσαλάτα με μπέικον
4.2 /5 κατάταξη (35 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με αυγά

Πατατοσαλάτα με αυγά
4.2 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
4.4 /5 κατάταξη (39 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με γαρίδες

Πατατοσαλάτα με γαρίδες
5.0 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

  • Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
    Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
  • Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
    Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλου
    Κεφτεδάκια κοτόπουλου
  • Πένες με λαχανικά
    Πένες με λαχανικά
  • Ψωμί με δύο αλεύρια και γάλα
    Ψωμί με δύο αλεύρια και γάλα
  • Πένες με σάλτσα γιαουρτιού
    Πένες με σάλτσα γιαουρτιού
  • Κις λορέν
    Κις λορέν
  • Μανιταρόπιτα
    Μανιταρόπιτα
  • Σφολιατάκια με τυριά
    Σφολιατάκια με τυριά
  • Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλο
    Κεφτεδάκια κοτόπουλο
  • Κοτοσαλάτα
    Κοτοσαλάτα
MrOil