Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

4.4 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 800 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα
  • 4 πατάτες πλυμένες καλά
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας ροδέλες ελιάς χωρίς κουκούτσι ή κάππαρη ξαλμυρισμένη (προεραιτικά)
  • 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι πλήρες
  • αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε καλά το κοτόπουλο. Το αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε μικρές μπουκιές. Σε διαφορετική κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες. Τις αφήνετε να κρυώσουν, τις καθαρίζετε και τις κόβετε σε κομμάτια. Ανακατεύετε τα κομμάτια πατάτας και κοτόπουλου μέσα στο μπολ σεριβιρίσματος. Προσθέτετε τις ελιές ή την κάππαρη, αν βάλετε, και τα κρεμμυδάκια. Αλατίζετε, πιπερώνετε και ανακατεύετε.

  2. Σε ένα μπολ αναμειγνύετε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, την κέτσαπ και και τη μουστάρδα. Προσθέτετε τη σάλτσα στο κοτόπουλο, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

  • Σφολιάτα ρολό με κοτόπουλο, λαχανικά και τυρί
    Σφολιάτα ρολό με κοτόπουλο, λαχανικά και τυρί
  • Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
    Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
  • Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
    Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
  • Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά
    Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά
  • Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
    Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
  • Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
    Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Ντοματόσουπα κρέμα
    Ντοματόσουπα κρέμα
  • Χοιρινό μπούτι ψητό με χυμό πορτοκαλιού και κρασί
    Χοιρινό μπούτι ψητό με χυμό πορτοκαλιού και κρασί
  • Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
    Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
  • Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
    Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
  • Ψητά λαχανικά και τυρί σε φύλλο κρούστας
    Ψητά λαχανικά και τυρί σε φύλλο κρούστας
  • Ριζότο με κουκουνάρι και αρακά
    Ριζότο με κουκουνάρι και αρακά
MrOil