Ντοματίνια ψητά στο λάδι με σκόρδο και βασιλικό

Ντοματίνια ψητά στο λάδι με σκόρδο και βασιλικό

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. ντοματίνια
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο κλωνάρι βασιλικό
  • αλάτι, λίγη ζάχαρη και λίγη ρίγανη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Στρώνετε τα ντοματίνια σε ταψί με λαδόκολλα και τα ραντίζετε με ελαιόλαδο. Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, λίγη ζάχαρη, λίγη ρίγανη και το ψιλοκομμένο σκόρδο.Τοποθετείτε ανάμεσά του το κλωνάρι με τον βασιλικό. 

  2. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C περίπου, μέχρι να μαραθούν εξωτερικά, αλλά να παραμείνουν ζουμερά. Αφαιρείτε το βασιλικό και τα διατηρείτε στο ψυγείο μέσα σε ελαιόλαδο. Τα σερβίρετε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ή πίτες με τυροκαυτερή, φρέσκο τυρί κρέμα ανακατεμένο με μυρωδικά ή κότατζ τσιζ.

Συμβουλή

Ένα ωραίο άλειμμα τυριού με βάση τη φέτα για να σερβίρετε τα σκορδάτα ντοματίνια είναι το εξής: Χτυπήστε στο μπλέντερ 200 γρ. φέτα με 2-3 κουταλιές γιαούρτι, 2 κουταλιές ελαιόλαδο και ρίγανη. Ραντίστε το ψωμί με λίγο λάδι, απλώστε μια στρώση από το άλειμμα και γαρνίρετε με μερικά ψητά ντοματίνια.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΡΕΚΤΙΚΑ | Συνταγή για ντοματίνια ψητά στο λάδι με σκόρδο και βασιλικό. Αυτά τα σκορδάτα ντοματίνια είναι πρώτης τάξης ορεκτικά για ένα κρασί σερβιρισμένα με άλειμμα τυριού πάνω σε φρέσκο ζυμωτό ή φρυγανισμένο ψωμί, αλλά και σε ψημένες πιτούλες. 

Δείτε επίσης

Αγκινάρες στο λάδι

Αγκινάρες στο λάδι
4.6 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Λάδι βασιλικού

Λάδι βασιλικού
4.6 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Φέτα στο λάδι με μπαχάρια

Φέτα στο λάδι με μπαχάρια
4.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

  • Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
    Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
  • Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
    Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
  • Τηγανιά με μανιτάρια, πατάτες κι ελιές
    Τηγανιά με μανιτάρια, πατάτες κι ελιές
  • Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
    Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
  • Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ με σφολιάτα
    Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ με σφολιάτα
  • Ντομάτες γεμιστές με ραγού καραβίδας και κουκουνάρι
    Ντομάτες γεμιστές με ραγού καραβίδας και κουκουνάρι
  • Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια
    Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια
  • Ρολό φιλέτο με κρεμμύδια και κονιάκ
    Ρολό φιλέτο με κρεμμύδια και κονιάκ
  • Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό
    Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό
  • Παντζαροσαλάτα
    Παντζαροσαλάτα
  • Ρολό γαλοπούλας με ζαμπόν, ελιές και καρυδόψιχα
    Ρολό γαλοπούλας με ζαμπόν, ελιές και καρυδόψιχα
  • Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
    Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
MrOil