Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί

Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί

4.5 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλάκι πιπέρι
  • 6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας έτοιμη ή σπιτική
  • 6 φέτες ψωμί
  • λίγο λάδι
  • λίγο αλάτι
  • μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ βάζετε τον κιμά, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και τα ανακατεύετε καλά. Χωρίζετε το μίγμα σε 6 ίσες ποσότητες και δίνετε σε κάθε μία το σχήμα του μπιφτεκιού.

  2. Τοποθετείτε τα μπιφτέκια σκεπασμένα στο ψυγείο για μία ώρα περίπου, κατόπιν τα αλείφετε με λάδι και τα ψήνετε στο γκριλ 8΄-10΄από την κάθε πλευρά.

  3. Όταν ψηθούν βάζετε στην επιφάνεια του κάθε μπιφτεκιού τη σάλτσα ντομάτας, ροδέλες μοτσαρέλας και ψήνετε τα μπιφτέκια στο γκριλ μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα. Τα σερβίρετε πάνω σε φέτες ψωμιού.

Συμβουλή

Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με φέτες κρεμμυδιού που έχετε ψήσει στο γκρίλ. Μπορείτε να φρυγανίσετε λίγο τα ψωμάκια πριν τοποθετήσετε τα μπιφτέκια.

  • Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
    Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
  • Πιπεράτη τυρόπιτα με δυόσμο και λιαστή ντομάτα
    Πιπεράτη τυρόπιτα με δυόσμο και λιαστή ντομάτα
  • Λαχανικά ογκρατέν
    Λαχανικά ογκρατέν
  • Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
    Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • Πατάτες τηγανητές με μπέικον και κεφαλοτύρι
    Πατάτες τηγανητές με μπέικον και κεφαλοτύρι
  • Ταρτάρ σολομού
    Ταρτάρ σολομού
  • Αλλιώτικο «παστίτσιο» με κοτόπουλο και λαχανικά
    Αλλιώτικο «παστίτσιο» με κοτόπουλο και λαχανικά
  • Σπανάκι με σκόρδο
    Σπανάκι με σκόρδο
  • Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
  • Πένες με τουρλού λαχανικών
    Πένες με τουρλού λαχανικών
  • Καναπεδάκια με παντζαροσαλάτα
    Καναπεδάκια με παντζαροσαλάτα
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
MrOil