Κουρκούτι μπακαλιάρου του Λ. Λαζάρου (με κορν φλάουρ)
Υλικά συνταγής
- 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200 γρ. κορν φλάουρ
- 500ml μπίρα
Εκτέλεση συνταγής
Βάζετε σε ένα µπολ το αλεύρι, το κορν φλάουρ, την µπίρα και τα ανακατεύετε, µέχρι να οµογενοποιηθεί το µείγµα και να γίνει χυλός.
Συμβουλή
Η ποσότητα είναι αρκετή για περίπου 1 1/2 κιλό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο και κομμένο σε κομμάτια των 130-120 γρ.
Δείτε επίσης: Πέντε συνταγές για το κουρκούτι του μπακαλιάρου - Tips για το τηγάνισμα
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
