Κουνουπίδι τηγανητό

Κουνουπίδι τηγανητό

5.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 750-800 γρ. μπουκετάκια από κουνουπίδι
  • 330 ml μπίρα
  • 2/3 φλιτζανιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • αλεύρι
  • αλάτι, πιπέρι
  • λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεματίζετε σε αλατισμένο νερό τα μπουκετάκια από το κουνουπίδι για 2΄-3΄ μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Τα στραγγίζετε καλά.

  2. Σε ένα μπολ ρίχνετε την μπίρα, τα τυριά το μαϊντανό και στη συνέχεια προσθέτετε λίγο λίγο το αλεύρι και χτυπάτε με πιρούνι  μέχρι να γίνει χυλός, όχι πολύ πηχτός. Προσθέτετε το αυγό και λίγο αλατοπίπερο και ανακατεύετε καλά. 

  3. Βουτάτε ένα ένα τα μπουκετάκια στο χυλό και τηγανίζετε σε βαθύ τηγάνι με καυτό λάδι. Μόλις πάρουν χρώμα, τα βγάζετε, τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Απλή, πεντανόστιμη συνταγή για κουνουπίδι τηγανητό με κουρκούτι.

Δείτε επίσης

Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι

Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
4.1 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Κολοκυθάκια τηγανητά

Κολοκυθάκια τηγανητά
4.1 /5 κατάταξη (48 ψήφοι)

Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας

Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας
4.1 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας

Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας
4.2 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Μανούρι πανέ

Μανούρι πανέ
3.6 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)

Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού

Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
4.3 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

Κουνουπιδοκεφτέδες

Κουνουπιδοκεφτέδες
4.0 /5 κατάταξη (83 ψήφοι)

  • Γαρίδες με σάλτσα κάρι και μπισκότο αρωματισμένο με κουρκουμά
    Γαρίδες με σάλτσα κάρι και μπισκότο αρωματισμένο με κουρκουμά
  • Πίτα με σπανάκι, ελιές, γαύρο, και σουσάμι
    Πίτα με σπανάκι, ελιές, γαύρο, και σουσάμι
  • Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα
    Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα
  • Ριζότο με κρόκο Κοζάνης και ξηρούς καρπούς
    Ριζότο με κρόκο Κοζάνης και ξηρούς καρπούς
  • Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
    Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
  • Μικρές κις με κρεμμύδια
    Μικρές κις με κρεμμύδια
  • Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
    Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
  • Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
    Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
  • Κοτόπουλο με κρασί και κρέμα γάλακτος
    Κοτόπουλο με κρασί και κρέμα γάλακτος
  • Μπαρμπούνια σαβόρo
    Μπαρμπούνια σαβόρo
  • Πατάτες ψητές γεμιστές με τυρί, μανιτάρια και μπέικον
    Πατάτες ψητές γεμιστές με τυρί, μανιτάρια και μπέικον
  • Χταπόδι σαλάτα
    Χταπόδι σαλάτα
MrOil