Κουνουπίδι τηγανητό

Κουνουπίδι τηγανητό

5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 750-800 γρ. μπουκετάκια από κουνουπίδι
  • 330 ml μπίρα
  • 2/3 φλιτζανιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • αλεύρι
  • αλάτι, πιπέρι
  • λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεματίζετε σε αλατισμένο νερό τα μπουκετάκια από το κουνουπίδι για 2΄-3΄ μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Τα στραγγίζετε καλά.

  2. Σε ένα μπολ ρίχνετε την μπίρα, τα τυριά το μαϊντανό και στη συνέχεια προσθέτετε λίγο λίγο το αλεύρι και χτυπάτε με πιρούνι  μέχρι να γίνει χυλός, όχι πολύ πηχτός. Προσθέτετε το αυγό και λίγο αλατοπίπερο και ανακατεύετε καλά. 

  3. Βουτάτε ένα ένα τα μπουκετάκια στο χυλό και τηγανίζετε σε βαθύ τηγάνι με καυτό λάδι. Μόλις πάρουν χρώμα, τα βγάζετε, τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Απλή, πεντανόστιμη συνταγή για κουνουπίδι τηγανητό με κουρκούτι.

Δείτε επίσης

Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι

Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
4.1 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Κολοκυθάκια τηγανητά

Κολοκυθάκια τηγανητά
4.1 /5 κατάταξη (48 ψήφοι)

Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας

Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας
4.1 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας

Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας
4.2 /5 κατάταξη (32 ψήφοι)

Μανούρι πανέ

Μανούρι πανέ
3.7 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού

Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
4.4 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Κουνουπιδοκεφτέδες

Κουνουπιδοκεφτέδες
4.0 /5 κατάταξη (82 ψήφοι)

  • Σπαραγγόσουπα με τζίντζερ
    Σπαραγγόσουπα με τζίντζερ
  • Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Κοτόπιτα με λαχανικά
    Κοτόπιτα με λαχανικά
  • Πατατοσαλάτα με τόνο
    Πατατοσαλάτα με τόνο
  • Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
    Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
  • Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
    Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
  • Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί
    Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί
  • Φιογκάκια με σολομό και μπρόκολο
    Φιογκάκια με σολομό και μπρόκολο
  • Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και κασέρι
    Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και κασέρι
  • Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες
    Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες
  • Ανοιχτό σάντουιτς με ψητά μανιτάρια και ανθότυρο
    Ανοιχτό σάντουιτς με ψητά μανιτάρια και ανθότυρο
  • Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
    Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
MrOil